质量文J摘编辑：宁书林行作出弹性的检测公告，并采取迂回战术四处"灭火".其闪烁其词，让消费者也不由得对这样的大品牌产生疑问。

　　雀巢是国家免检产品，如果不是工商部门去检测，谁会怀疑它呢，免检是消费者对品牌的最高信任，而不是金身不破的"黄马褂“，希望雀巢在这事件之后，能够好好反省。

　　光明奶行业“潜规则〃庇护下的铤而走险事件回放：河南电视台"经济频道"记者经过暗访，报道了郑州变质光明牛奶返厂加工再销售的事件，光明掌门人王佳芬第一时间站出来矢口否认。紧接着杭州再曝料，随后长春出现连锁危机。最后，被媒体步步紧逼的光明只好到全国食品工业标准技术委员会和国家标准管理委员会去申辩，将之称为行业潜规则，引发了行业内的一场"口水大事件评析：先前雀巢的"碘超标"，应该说对于光明乳业是一个前车之鉴，可惜光明并没有觉醒。这种追求刀尖上的利润的行为，不仅严重背弃了行业道义，也把自己逼上了死胡同。而一个"回产奶"事件就把整个中国乳业搞得鸡犬不宁，可见中国乳业脆弱到何种地步。

　　哈根达斯厕所旁的"黑厨房〃事件回放：深圳市质量技术监督局罗湖分局等单位接到群众举报，称一家地下加工厂在生产著名的哈根达斯品牌冰淇淋蛋糕。执法人员本想趁机端掉这个冒牌窝点，没想到经过现场调查，这个无牌无证的"黑厨房"竟然就是哈根达斯深圳品牌经营店的正宗"加工厂".因该工作人员不能出示卫生许可证等证照，执法人员当场查封了该"厨房“，销毁了现场的全部哈根达斯冰淇淋蛋糕。

　　6月17日，哈根达斯大中华区总经理朱玺赶到深圳，并于18日通过媒体公开致歉，并重点强调只是"卫生许可证未及时更换所致“，而对其现场狼藉的加工环境避而不谈。哈根达斯深圳风波还未平息，成都又发现了该品牌的地下加工厂，哈根达斯的麻烦更大了。

　　事件评析：哈根达斯"铤而走险"的勇气真是流。其实，无论哈根达斯是否及时更换卫生许可证，都违反了食品安全生产的法规。试想，即使有卫生许可证，可糟糕的生产环境真是难以让人接受。面对哈根达斯"黑作坊"的事实，也许，消费者真的要为自己编织的哈根达斯虚荣梦幻而羞愧了。

　　事件反响：国家质检总局有关负责人：“哈根达斯冰淇淋蛋糕由无卫生许可证的小作坊生产事牵连出的连环事件，是中国食品行业的特例，针对这一事件质检总局将本着对消费者负责、对企业负责、对社会负责的态度处理此事。"品品得毒茶的亡命末路事件回放：继午后红茶遭遇"食品安检"后，8月28日央视"每周质量报告"再曝消息：北京市工商部门接到投诉，反映浙江品得商标被家名叫品品得的茶艺茶道连锁集团冒用。没想到由此牵扯桩涉嫌逾千万元的毒茶非法传销大案。

　　北京品品得茶艺茶道连锁集团不仅假冒福建品得茶业有限公司商标销售茶叶，而且还通过网络传销，将每盒448克的品品得绿观音茶叶以1980元一盒的价格销售给消费者。后来，工商人员对其封存的100箱"品品得"绿观音进行质检发现，检出茶叶中含有严禁使用的高毒高残农药滴滴涕，属不合格产品。

　　事件评析：立顿茶倒了国人的胃，没想到品品得这么庞大的一支毒茶产销大军却能从1997年苟活至今。那么，身在北京皇城根下的品品得又是如何堂而皇之地开店营业的呢，这样的茶叶还有没有在市场上流通，谁也不敢肯定。中国是产茶大国，贴牌加工多，说不定他又换了名称在市场上谋财害命，怪谁，生产者、流通者、监管者各打五十大板。

　　的丑陋之心事件回放：在全国月饼质量发布会上，国家质监总局质量监督司司长邬建平透露：品牌为星巴克、批号为2005-07-28的430克装心意礼盒月饼存在标签及菌落问题。随后生产商北京美大星巴克发表声明，不合格月饼样本中菌落总数属微量超标，不会对人身健康造成任何损害；并已请北京市食品质量监督检验站和国际权威认证机构瑞士SGS公司北京办事处，分别随机抽取了正在售卖的月饼再次进行检测，两机构检测报告显示菌落总数、大肠菌群、致病菌全部合格。

　　事件评析：在2005年的问题食品中，“月饼事件"频频发生：咸阳发现750公斤"绿毛月饼”，无锡700工人险些误食变质月饼，呼市工商局查获问题劣质月饼4600公斤，某消费者食用木盒装月饼引发甲醛中毒……这些触目惊心的事件给今年的中秋节蒙上一层层阴霾。作为活跃在全国各大商超的国际品牌月饼星巴克，在其菌落总数超标的情况下搪塞再三，中外检测机构前后报告的检测结果却大不相同，究竟孰是孰非，反思：吃什么才安全，茶叶有剧毒，牛奶是回收货，饼干有转基因，冰淇淋来自厕所旁，婴儿奶粉碘超标……面对琳琅满目、应有尽有的美食世界，我们似乎什么都有，又似乎什么都不安全。

　　上述这些上镜率较高的丑闻不过是中国食品行业问题的冰山一角。"沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春。"那么，我们是否应该从这些典型事例中参悟出什么，难道仅仅是食品安全标准的缺失，食品安全法规的缺失，食品安全监管的缺失吗，企业除了要做到企业安全生产，更要做到生产安全食品。食品安全不仅仅囿于生产企业内部，更延伸到终端消费整个流程。厂商要想获得"长生“，社会责任才是"长生不老”之药。食品关系国计民生，作为从事食品加工、销售的局中人，首先应遵从行业道义，正确对待食品安全。责任重于利益，防范重于补救，这是作为食品人的起码准则。

　　小心丨别掉下润滑油市场三大陷阱润滑油素有汽车"血液"之称，不仅具有润滑减磨的作用，还能起到冷却、清洁、密封、防锈、抗腐蚀和减震等作用，因此重要性不言而喻。然而润滑油市场却不容乐观：方面市场中真假产品鱼龙混杂，另一方面相当一部分消费者对润滑油相关知识十分欠缺。

　　"机油和润滑油是一回事吗，"这基本上成了很多有车人士的一个疑问，可是，这种很初级的问题他们每天都会碰到。由于现在的司机大多是私家车主，绝大部分都只会开车，对维护保养以及汽车机械常识通常了解得很少，因此很多消费者不是缺少润滑油知识，就是存在这样或那样的使用误区。

　　第一、相信一分钱一份货，价格最高的就是最好的（错！）不少人将价格因素列为选购润滑油的首要考虑因素，只图价格便宜，却忽视了对产品真伪的鉴别。这样做很容易给伪劣油品以可乘之机。

　　目前市面上润滑油良莠不齐，通过价格鉴别润滑油真伪是较为直观的方法。由于进货渠道、租赁费用等有所不同，般汽配城的价格往往低于4S店，然而当差额低出20%左右时，您就应该警惕是不是假货了。此外，看产品包装是否干净漂亮、无油污；封口是否是一次性盖子、封口锡纸上是否有厂家特殊防伪标记；油品是否透明无杂质、无悬浮物、无沉淀物；晃动时流动性是否好；气味是否温和也是鉴别真伪的一些简便方法。

　　第二、一味的"追捧〃洋油，认为外来的和尚不但会念经，汽油也滑的多（大错！！）*些车友将品牌当作选择润滑油的首要标准，其中一部分车友表示只认"壳牌“、”美孚“、"道达尔〃等洋品牌，对国产润滑油的质量则不太信任。

　　将品牌当作选油标准的做法并不可取，选油主要应该看油品等级。目前国际上普遍按照美国石油协会（API）品质标准分类，根据润滑油的工作能力将油品分为SA到SL级，字母每递增一个，代表品质就高一级。目前国内的"长城“、”统一〃等知名品牌润滑油均已通过了SL标准的API认证。因此就同一级别的润滑油来说，国外品牌与国产品牌性能相差不多，而且国产品牌价格相对较低。因此车友大可不必一味"迷信〃洋品牌。

　　些人表示，为达到更好的润滑效果，选择润滑油的时候通常会选择比适用等级粘度更大的油品。

　　机油粘度过低容易造成润滑不良，一些车友为避免出现这种状况，便认为机油越粘越好。这其实是种"过时"的观点。过去的润滑油靠油膜来润滑，油膜的厚度决定了润滑性的强弱，由于粘度越大油膜越厚，因此越稠的润滑油润滑效果越好。

　　现在的润滑油则主要依靠添加剂起到润滑作用，而不再依靠厚油膜，因此"越稠越好"的观点已经不再适用。再者，油粘度越低阻力越小，越容易启动，耗能越小，因此在满足润滑要求的前提下，现在越来越推崇低粘度润滑油以兼顾节能的目的。此外，高粘度润滑油低温启动性和泵送性差，启动后上油速度慢，反而会加剧磨损。因此为保证可靠润滑，正确的做法是选用粘度适当的润滑油。